¿De qué está hecho el helado?

El helado es un postre helado elaborado generalmente con productos lácteos, como leche y nata, y a menudo combinado con sabores y edulcorantes. Los ingredientes principales del helado son:

- Leche y/o nata:Sirven de base al helado y le aportan su textura cremosa.

- Azúcar:Se añade para darle dulzura.

- Sabores:Estos pueden incluir una amplia variedad de ingredientes, como frutas, nueces, chocolate, café y especias.

- Estabilizadores:Se utilizan para ayudar a evitar que el helado se vuelva helado o granulado. Por lo general, están hechos de gomas de origen vegetal, como la goma guar o la goma xantana.

- Emulsionantes:ayudan a mezclar los ingredientes y crear una textura suave. Por lo general, están hechos de lecitina, que es un compuesto natural que se encuentra en las yemas de huevo.