¿Qué es la receta de ensalada de col con levadura?

* 1 cabeza de col verde, rallada

* 1/2 cabeza de col lombarda, rallada

* 1/2 taza de zanahoria rallada

* 1/2 taza de cebolla picada

* 1/4 taza de perejil fresco picado

* 1/2 taza de mayonesa

* 1/4 taza de crema agria

* 1 cucharada de mostaza Dijon

* 1 cucharada de vinagre blanco

* 1/2 cucharadita de semillas de apio

* 1/2 cucharadita de sal

* 1/4 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combine el repollo, las zanahorias, la cebolla y el perejil.

2. En un tazón mediano, mezcle la mayonesa, la crema agria, la mostaza, el vinagre, las semillas de apio, la sal y la pimienta.

3. Vierta el aderezo sobre la mezcla de repollo y revuelva para cubrir.

4. Cubra el recipiente y refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir.

Consejos:

* Para obtener una ensalada de col más cremosa, use más mayonesa y menos crema agria.

* Para una ensalada de col más picante, use más vinagre y menos azúcar.

* Agregue un poco de tocino desmenuzado, jamón picado o queso rallado a la ensalada de col para darle más sabor.

* La ensalada de col es un excelente acompañamiento para cualquier carne o pescado a la parrilla.

* También se puede servir como ensalada o como aderezo para tacos o sándwiches.