¿Se puede preparar cecina de res en el microondas?

No es aconsejable ni recomendable hacer cecina en el microondas. La cecina de res debe prepararse mediante un proceso de secado lento y bajo para garantizar una deshidratación adecuada y una conservación segura. La carne seca en el microondas puede provocar un calentamiento desigual y retención de humedad, lo que genera posibles problemas de seguridad alimentaria. Las bajas temperaturas y los tiempos de secado más prolongados logrados en deshidratadores específicos o métodos de secado en horno brindan mejores condiciones para preservar la carne y prevenir el crecimiento microbiano.