¿Qué significa almuerzo asado?

El almuerzo asado es un tipo de comida que se sirve en el Reino Unido e Irlanda y que consiste en carne asada (como ternera, cerdo o cordero) cortada en un mostrador y servida con una variedad de verduras, salsas y condimentos. Por lo general, la carne se cocina lentamente en un horno para asar y las verduras generalmente se asan, se hierven o se cuecen al vapor. Las salsas pueden incluir salsa gravy, salsa de menta o salsa de manzana, y los condimentos pueden incluir salsa de mostaza, rábano picante o arándanos. Los almuerzos tipo carvery a menudo se sirven los domingos y son una opción popular para que familias y amigos se reúnan y disfruten de una comida.