¿Se puede comer la tripa que queda en un trozo de salami que se vende cortado en lonchas?

La tripa del salami precortado suele estar hecha de colágeno o celulosa, ambos comestibles. Sin embargo, algunas personas prefieren quitarle la tripa antes de comer el salami, ya que puede quedar duro y masticable. Para quitar la tripa, simplemente tome el extremo de la tripa y retírela del salami.