La parte superior de tu pastel se está dorando demasiado pero el interior no está cocido. ¿Puedes cubrir el pastel?

Sí. Si la parte superior del pastel se está dorando demasiado pero el interior aún está crudo, puedes intentar cubrir la corteza con papel de aluminio. Esto ayudará a evitar que se dore más sin afectar el tiempo que tarda en cocinarse el interior del pastel.

- Primero, precalienta tu horno según las instrucciones de la receta.

- Cuando tu tarta esté lista, retírala del horno y déjala enfriar unos minutos.

- Arranca una hoja de papel de aluminio y arrúgala sin apretar.

- Alise suavemente el papel de aluminio y luego colóquelo con cuidado sobre la base de la tarta, asegurándose de no presionar el relleno.

- Vuelve a colocar la tarta en el horno y continúa horneando según las instrucciones de la receta, revisándola periódicamente y retirando el papel de aluminio si empieza a subir.

- Cuando el pastel esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar durante al menos 15 minutos antes de cortarlo y servirlo.