¿Cuánto tiempo puede reposar la masa de pastel sin refrigerar antes de estropearse?

No es seguro dejar la masa de pastel fuera del refrigerador durante más de dos horas debido al riesgo de crecimiento bacteriano. Incluso si no se utiliza la masa del pastel, sigue siendo susceptible a la contaminación del aire, lo que puede hacer que se eche a perder rápidamente.