América del Norte comercial hop crecimiento data de alrededor de 1612, cuando Adrian Block y Hans cristianos construyeron una fábrica de cerveza comercial sobre la isla de Manhattan. Colonos holandeses allí fundaron el primer jardín hop en la década de 1620, y por la década de 1630, una serie de fábricas de cerveza estaban en producción (usando lúpulo importado en algunos casos). Lúpulo granjas repartidas por todo el país, y Milwaukee se convirtió en un centro de crecimiento comercial en la década de 1860, pero con el tiempo la costa oeste, al este de las montañas Cascade, se convirtió en el centro de la producción de lúpulo.

Hoy en día, las áreas de producción más ricos en los EE.UU. incluyen el Valle de Yakima en Washington, el Valle del Tesoro en Idaho, cerca de Boise, y el Valle de Willamette en Oregon. Saltos comerciales suelen crecer entre el paralelo 30 y 50a, norte o de latitud sur, y florecen en diferentes altitudes.

Lúpulo Grow

Los saltos en forma de cono hardy flores son plantas perennes que crecen en vides. Las plantas están típicamente espaciadas unos siete pies de distancia por lo que las viñas tienen espacio para crecer. Debido a que las plantas son grandes, vides hop necesitan ser apoyados por enrejados y entrenado en los cables pesados ​​para maximizar la producción. El tamaño de las plantas (que puede ser superior a siete pies) y el espacio necesario para un patio hop hacen cultivo comercial uno de los únicos medios prácticos de gran escala de producción de lúpulo.

Se necesitan las plantas masculinas para la polinización cruzada ; plantas femeninas producen los conos de lúpulo reales utilizados en la cerveza. Polinización aumenta los rendimientos, pero los productores prefieren variedades no cabezas de serie, por lo que las plantas macho normalmente sólo se cultivan con lo contrario pobre desempeño variedades feminizadas.
Consideraciones

El lúpulo es vulnerable a los ataques de los plagas y plagas, enfermedades del mildiu velloso en especial, a pesar de estas amenazas son menos graves en la costa oeste lúpulo producción. Fuera del noroeste del Pacífico lúpulo creciente área, puede ser difícil de producir una operación de saltos comercialmente viable. Microcervecerías pequeños pueden presentar una oportunidad de venta realista para pequeña escala o la puesta en marcha lúpulo cultivadores.