¿Cómo se hace el cóctel de camarones?

### Ingredientes

* 1 libra (16-20) de camarones grandes, crudos, pelados y desvenados

* 2 cuartos de agua

* 1 cucharada de condimento Old Bay

* 1 cucharada de sal kosher

* 2 hojas de laurel

* 2 limones, cortados en gajos

* Salsa cóctel, para servir

1. En una olla grande, combine el agua, el condimento Old Bay, la sal, las hojas de laurel y los limones. Llevar a ebullición a fuego medio-alto.

2. Agregue los camarones y cocine hasta que adquieran un color rosado y estén bien cocidos, aproximadamente 2-3 minutos.

3. Retire los camarones de la olla con una espumadera y colóquelos en un recipiente con agua helada para que se enfríen.

4. Una vez que los camarones estén fríos, escúrrelos y sírvelos con salsa cóctel.

* Para asegurarte de que los camarones se cocinen uniformemente, agrégalos a la olla uno a la vez.

* No cocines demasiado los camarones, ya que esto los endurecerá.

* Si no tienes limones a mano, también puedes usar gajos de lima.

*Puedes ajustar la cantidad de condimento Old Bay y sal a tu gusto.

* El cóctel de camarones es un excelente aperitivo o comida de fiesta. Se puede servir con galletas saladas, pan o verduras.