sambuca genuino es oriundo de Italia. Aunque el cordial viene en variedades rojas, azules y negros, la mayoría sambuca no tiene color y aparece completamente clara en la botella. Contiene entre 40 y 50 por ciento de alcohol en volumen y se condimenta con anís estrellado, aceites flor de saúco, raíz de regaliz y azúcar. Algunas variedades sambuca también contienen miel. Minoristas estadounidenses deben diferenciar tipos sambuca genuinos y de imitación con etiquetas.
Congelación Licor

alcohol puro se congela a -173 grados Fahrenheit, una temperatura poco probable que se produzca en la naturaleza o en congeladores. Debido a que las bebidas como la cerveza y el vino contienen más agua que el alcohol, se congelan fácilmente en congeladores caseros si se deja el tiempo suficiente. Licores que contienen más alcohol que el agua, como la sambuca, congelación a temperaturas más bajas que aquellas en las que los congeladores Cuadrangular, por lo que es casi imposible de congelarlos independientemente de la duración de tiempo en el congelador.
Factores

A pesar de que la concentración de alcohol de sambuca y de tipo sambuca licores puede variar, la mayoría de variedades de alta calidad contienen más del 40 por ciento de alcohol. Con una alta concentración de alcohol tal, sambuca debe ser almacenado a temperaturas por debajo de 0 F para congelar sólido. Incluso a temperaturas que baja, y hasta -20 F, sambuca congela parcialmente. Si la sambuca congela en un congelador en casa, es probable que ha diluido en la botella. La adición de agua eleva su temperatura de congelación más cerca de la del agua en sí, 32 F. Sambuca marcó en inferior a 80 grados contiene menos alcohol y se puede congelar en un congelador doméstico.
Sirviendo Sambuca

A pesar de que sambuca no se congela, almacenar en el congelador para evitar que heló. Tradicionalmente, vertiendo sambuca fría en un vaso cordial durante tres granos de café simboliza la buena suerte para el bebedor; un número par de granos de café significa mala suerte. Por otra parte, almacenar el licor a temperatura ambiente y servir un tiro en el café con crema y deje que la sambuca para endulzar la bebida.