Todo el té proviene de una planta conocida como Camellia sinensis, pero es la exposición de la hoja al oxígeno y la fermentación que determina su variedad. Té Oolong sufre una oxidación parcial, mientras que el té blanco no se expone al oxígeno en absoluto.

Beneficios

El té blanco contiene las mayores cantidades de antioxidantes y es más rico es vitaminas del complejo B, calcio, flavonoides y ácido fólico, por lo que es el más beneficioso para enfermedades del corazón y los diferentes tipos de cáncer. Té Oolong contiene una cantidad de nivel medio de antioxidantes y vitaminas, pero es beneficioso en la reducción de los triglicéridos y el colesterol.
Importancia

hojas de té Oolong se dejan a marchitarse en la luz del sol antes de ser golpeados para liberar sus jugos naturales para la primera fermentación. A continuación, se dejan secar de nuevo antes de que las hojas se cuecen y se fermentan por segunda vez.
El té blanco es recogido frescos y procesados ​​sin ser fermentada.

Tipo

Té Oolong es a menudo perfumado con flores como formosa, jazmín y osmanthus. El té blanco se mezcla frecuentemente con frutas como el arándano, durazno y fresa.
Geografía

El té oolong se cultiva extensamente en China y Taiwán, con pequeñas cantidades cultivadas en Vietnam. El té blanco es producido principalmente en China y Japón, pero también se produce en pequeñas cantidades en la India.