Cómo convertir una receta en una receta para diabéticos

recetas diabéticas generalmente tienen azúcares de bajo o ningún refinados y son bajos en grasas saturadas. La conversión de las recetas favoritas en los diabéticos no sólo deja fuera los azúcares, pero introduce grasas no saturadas y los ingredientes menos refinados. Aquí hay formas de convertir los dos principales recetas de platos y postres en los diabéticos
. Cosas que necesitará
Recetas
sustitutos del azúcar (como sucralosa o aspartame)
frescos y hierbas secas

bajos y sin grasa alimentos
grasas para no hidrogenado

Conversión principales Recetas curso

1. Reemplazar los ingredientes altamente refinados en la receta por otros más saludables. Altamente ingredientes refinados son los que van a través de procesamiento adicional, perdiendo gran parte del valor nutricional y el aumento de los niveles de carbohidratos simples. Harina blanca blanqueada sería un ingrediente refinado que podría reemplazar con harina de trigo integral. Salsas y acompañamientos que requieren azúcar blanco para ayudar en la edulcoración y el pardeamiento pueden omitirse por completo o de forma natural cebollas dulces se pueden utilizar en su lugar.
   

2. Eliminar todos los aceites hidrogenados y reemplazarlos con los aceites más saludables como canola y maíz aceites. Utilice el aceite de oliva en lugar de mantequilla o margarina regular cuando las verduras de pardeamiento y cuando las carnes de fritura pan. El aceite de oliva virgen extra es alta en grasas monoinsaturadas y usarlo también debe contribuir sabor a la receta.
   

3. Escoja alimentos con un índice glucémico bajo. Al preparar pilafs grano, cebada perlada utilizar en lugar de mijo. Para elegir bocadillos de pan de trigo integral en lugar de pan blanco. Las verduras se pueden agregar para hacer crecer una receta común y hacen que sea diabético amable. Por ejemplo, mediante la adición de pimientos, espárragos y judías verdes en un plato de pasta de los generales que aumenta el nivel de nutrientes y la cantidad real de pastas consumido disminuirá.
   

4. Utilice condimentos sin azúcares o sales añadidas y trate de añadir las hierbas frescas y mezclas de hierbas secas a la receta. Hierbas frescas proporcionan sabor y color a un plato y pueden darle un impulso de la salud también. El perejil es rico en vitamina C y A, y el cilantro y albahaca son dos buenas fuentes de vitamina K.
   Conversión Recetas de postres
   

   1. Omitir o alterar el glaseado , superando o decoración demandas de una receta de pastel. En vez servir un pastel claro como postre con una bebida. Si un desmoche es necesario para el pastel, pruebe una receta sin azúcar reducida. Si aún desea algún tipo de decoración, espolvorear la parte superior con un poco de cacao o canela en polvo sin formato.
      

   2. Reemplazar el azúcar ordinaria con un sustituto del azúcar, tales como la sucralosa (Splenda marca) o aspartamo (marca NutraSweet). Estos sustitutos son mucho más dulce que el azúcar común mucho menos será necesario. En rellenos de chocolate y pasteles que requieren de chocolate endulzado, utilice una variedad sin azúcar y añadir un sustituto de azúcar para endulzar si es necesario.
      

   3. Utilice aceites no hydogenated en pasteles. El uso de puré de plátano, puré de ciruelas y puré de manzana en lugar de mantequilla en pasteles le ayudará con el cuerpo al tiempo que contribuye sabor y color a la receta.