¿Por qué el azúcar es barata?

Economías de escala: Los cultivos de caña de azúcar y remolacha azucarera se cultivan a gran escala, lo que permite economías de escala en la producción y la cosecha. Esto significa que el costo por unidad de azúcar producida es relativamente bajo.

Subvenciones gubernamentales: Muchos gobiernos otorgan subsidios a los productores de azúcar, lo que mantiene el costo del azúcar artificialmente bajo. Estos subsidios a menudo tienen como objetivo apoyar a las industrias azucareras nacionales y proteger a los agricultores.

Concurso: Existe una intensa competencia entre los productores de azúcar en todo el mundo, lo que hace bajar los precios y mantiene el azúcar asequible para los consumidores.

Avances tecnológicos: Los avances en las técnicas agrícolas, el riego y las tecnologías de cosecha han aumentado la eficiencia de la producción de azúcar, lo que ha llevado a menores costos.

Subproductos: La caña de azúcar y la remolacha azucarera se pueden utilizar para producir una variedad de subproductos, como melaza, etanol y bagazo. Estos subproductos generan ingresos para los productores, lo que reduce aún más el costo general de la producción de azúcar.

Como resultado de estos factores, el azúcar es relativamente barato en comparación con muchos otros productos básicos.