¿Las salchichas contienen glutón?

Los hot dogs son un tipo de salchicha que generalmente se elabora con carne molida de cerdo o ternera. Algunas salchichas también contienen rellenos, como harina de trigo o pan rallado. La harina de trigo contiene gluten, por lo que las salchichas que contienen harina de trigo no están libres de gluten. Sin embargo, también hay disponibles hot dogs sin gluten que se elaboran con harinas alternativas, como harina de arroz o harina de papa.