Cómo cocinar salmón Luz Wasabi Hamburguesas

Salmón encaja bien en una dieta saludable. La American Heart Association recomienda comer al menos dos porciones de pescado graso - uno de los cuales es el salmón - por semana. El salmón es rico en ácidos grasos saludables para el corazón omega-3 y baja en grasas saturadas. Es rica en proteínas y relativamente bajo en calorías, también. Encuentra variadas recetas para conseguir pescado en su dieta con frecuencia sin aburrirse. Hamburguesas wasabi salmón son una opción fácil para su repertorio, y con un poco de atención a lo que se agrega en y cómo prepararlos, puede mantenerlos en el lado de la luz
. Cosas que necesitará
filetes de salmón sin piel
Tabla de cortar
cuchillo de chef
bol
Sal, pimienta y otros condimentos

polvo Wasabi
grande sartén
aceite en aerosol de calorías sin
Espátula
Instrucciones

1. Chill sus filetes de salmón sin piel bien por mantenerlos en la nevera durante unas horas o el congelador durante media hora antes de la cocción. Si ha congelado recortes, mantenerlos en el refrigerador durante la noche para descongelar ellos.
   

2. Coloque los filetes de salmón sobre una tabla de cortar limpia. Cortarlos en trozos pequeños con un cuchillo de chef de alta calidad. Haga cortes rápida y uniforme, que van directamente a través de; No corte con un movimiento de balanceo, o te puré la carne hacia arriba. Gire el cuchillo como usted taja, continuando hasta que tenga aproximadamente un cuarto de pulgada piezas de salmón.
   

3. La transferencia de los trozos de salmón en un tazón grande para mezclar. Añadir en 1 huevo ligeramente batido por libra de salmón. Espolvorear con sal, pimienta recién molida negro y otros condimentos al gusto. Picada cebolla, ajo o cebolla de verdeo hacen una buena adición, al igual que una pequeña cantidad de salsa de soja y el jengibre picado. Un toque de miel proporciona un poco de dulzura y profundidad de sabor. Añadir en polvo de wasabi al gusto, también; 1 a 2 cucharaditas por libra de salmón es una ventana estándar para la cantidad. Mezclar todo bien juntos.
   

4. Moldear el salmón luz mezcla hamburguesa wasabi en las empanadas de igual tamaño. Manténgalos a cerca de una pulgada de espesor para que se cocinen a través correctamente sin quemar en el exterior. La mezcla será un poco en el lado mojado, pero si es demasiado húmedo para formar, espolvorear en algunas migas de pan.
   

5. Rocíe una sartén grande liberalmente con un aerosol para cocinar sin calorías ; mantenerse alejado de aceites y mantecas que añaden calorías innecesarias. Precaliente la sartén a fuego alto durante un minuto.
   

6. Añadir tantas hamburguesas luz wasabi salmón en la sartén como quepan sin tocarse. Pan-freír durante unos cuatro minutos, hasta que la parte inferior se dore bien. Voltear cuidadosamente con una espátula y pan-freír durante unos tres minutos, hasta que se dore el otro lado y las empanadas son firmes.