¿El aceite de maíz es grasa saturada o insaturada?

Las grasas saturadas suelen ser sólidas a temperatura ambiente y provienen de productos animales, como la carne y los lácteos, y de algunos aceites de origen vegetal, como el aceite de palma y el aceite de coco. Las grasas insaturadas suelen ser líquidas a temperatura ambiente y provienen de aceites vegetales, como el aceite de oliva, el aceite de canola y el aceite de maíz.