¿Si se ha agregado vitamina C al jugo de arándano?

Es una práctica común que los productos comerciales de jugo de arándano tengan vitamina C agregada. Como fuente natural de vitamina C, los arándanos contienen algunas cantidades de este nutriente, pero los niveles que se encuentran en la fruta misma pueden variar y es posible que no cumplan con la ingesta diaria recomendada. Para mejorar el valor nutricional y brindar beneficios adicionales, muchos fabricantes fortifican sus productos de jugo de arándano con vitamina C. Esta fortificación tiene como objetivo proporcionar a los consumidores una mayor concentración de vitamina C y aumentar su contenido nutricional general.