Cómo Pan Pollo Con Harina & amp; Huevos para Sartén

Freír el pollo empanado en una sartén es una manera rápida y fácil de freír el pollo, si usted no tiene una freidora o si desea utilizar menos petróleo. Ofertas de pollo, pechugas de pollo sin hueso o con hueso de pollo se pueden empanadas de harina y huevos a la sartén freír. Es importante utilizar un aceite vegetal para que se pueda obtener por lo menos 350 grados antes de empezar a cocinar. El aceite caliente crea un sello instantáneo en el empanado y hace una corteza crujiente. El aceite frío dará lugar a empanado aceitosa que se cae del pollo. Cártamo, aceites de soja y maní son buenas opciones de aceite para freír cacerola
. Cosas que necesitará
Batir página 2 huevos
1 taza de agua
2 tazones
2 tazas de auto -rising harina
1 cda. sal
1 cda. pimienta
1 cdta. pimentón
1 cda. ajo en polvo
1 cda. cebolla en polvo
Aceite vegetal
pesado de fondo o de hierro fundido sartén
pollo
Instrucciones

1. Batir dos huevos y 1 taza de agua en un bol para que las claras no lo hacen cadena cuando se agita y es un líquido suave.
   

2. Ponga 2 tazas de harina en un bol y añadir 1 cucharada. sal, 1 cucharada. pimienta, 1 cucharadita. pimentón, 1 cda. ajo en polvo y 1 cda. cebolla en polvo. Mezclar con un tenedor hasta que quede una mezcla uniforme.
   

3. Vierta el aceite en una sartén hasta que quede una pulgada de profundidad y ponerlo a fuego medio para calentar. Espolvorear un poco de harina en el aceite para comprobar cuando está listo. Cuando la harina chisporrotea y se disuelve rápidamente, el aceite está listo.
   

4. Dragar el pollo en la mezcla de huevo de lavado y luego en la harina. Ligeramente tirar el pollo en la harina para que sea recubierto por todos los lados. No presione el pollo en la harina para evitar empanado duro. Colóquelo directamente en el aceite caliente. Repita esto hasta que todo el pollo es empanado y frito.