Cómo Fry Chicken en Bacon Grease

Antes de manteca y aceites vegetales estaban disponibles comercialmente, cocineros guardan la grasa de cocinado

tocino y otros jugos para su uso posterior. Tocino presta un sabor salado ahumado a todo tipo de platos y es excelente para freír. Freír el pollo en grasa de tocino es una gran manera de volver a utilizar la grasa y el maquillaje excelente degustación de pollo frito
. Cosas que necesitará
pollo
Harina
papel o bolsa de plástico
Leche
Pie pan
resistente sartén
grasa del tocino
toallas de papel
Instrucciones

1. Enjuague las piezas de pollo a fondo y corte ellos en las piezas que te gustan. Acariciar a pedazos seque con una toalla de papel.
   

2. Vierta 1 taza de leche en una cacerola de la empanada u otro plato poco profundo.
   

3. Dredge su pollo en su harina sazonada en una bolsa de bolsa de papel o el galón de tamaño de almacenamiento de plástico.
   

4. Añade sartén a fuego medio o configurar su sartén eléctrica a 375 grados Fahrenheit.
   

5. Añadir grasa de tocino suficiente a la sartén para que llene hasta 1 pulgada de la cacerola. Añadir el aceite vegetal, si usted no tiene suficiente.
   

6. Compruebe la temperatura de la grasa. Cuando llegue a 375 grados Fahrenheit, que está listo para freír en.
   

7. Coloque las piezas de pollo en la sartén y freír hasta que el exterior esté dorada. Gire el pollo una vez y se fríen en el otro lado.
   

8. Cubra la sartén y baje el fuego a 350 grados F, permitiendo que el pollo se cocine durante otros 15 minutos o hasta que esté hecho.
   
   

9. Tome el pollo de la sartén y colóquelo en toallas de papel para drenar. Continuar freír el pollo de esta manera hasta que se hace todo.