Cómo hacer pollo al horno de oro de Brown (5 pasos)

pollo horneado Horno es un favorito clásico americano que es versátil y fácil de preparar. Los estadounidenses tienen un apetito voraz por el pollo. Hornear un delicioso pollo marrón de oro en menos de dos horas en el horno. Incorporar los ingredientes frescos y hierbas aromáticas para mejorar el sabor del pollo
. Cosas que necesitará
toallas de papel página 2 cdas. de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
salvia fresca picada o sus hierbas favoritas
Sal y pimienta al gusto
Shallow pan tostado
Aves de Corral baster
Carne termómetro
papel de aluminio

Instrucciones

1. Enjuague el pollo y seque con una toalla de papel. Con los dedos, separar la piel del pollo de la mama.
   

2. Doble la salvia picada u otras hierbas en la mantequilla. Puede utilizar mantequilla sin sal plano sin la hierba infusión si esa es su preferencia. Frote una cucharada de la mantequilla debajo de la piel, directamente sobre la pechuga de pollo. La mantequilla se hilvanar el pecho pollo tierno cuando se pone el pollo en el horno, lo que resulta en un plato muy húmeda
   

3. Frote el resto de la mantequilla en la parte superior del pollo -. Frote buena . La grasa de la mantequilla hace que la piel a tomar color dorado y crujiente cuando se hornea en el alto calor del horno. Sazone el pollo con sal y pimienta.
   

4. Coloque el pollo, al descubierto, en un molde para hornear poco profunda y lo puso en un horno precalentado a 400 F por 15 minutos. Es la alta temperatura en esta etapa del proceso de cocción que permite a la grasa de la mantequilla y el pollo para comenzar el proceso de tostado.
   

5. Gire el horno a 375 grados Fahrenheit y continuar la cocción del pollo hasta que alcance una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit. Dependiendo del tamaño del pollo, esto debe tomar una hora. Su pollo a su vez un rico color dorado durante este tiempo.