Cómo hacer Crujiente Pollo al Horno

Pollo al horno puede ser una deliciosa alternativa con menos grasa que el pollo frito. A veces, el pollo al horno, sin embargo, es muy sabrosa pero no muy crujiente. Esto generalmente se debe a la cocción a una temperatura demasiado baja o usando sólo la harina y las especias de la corteza, sin nada más añadido. Usted no tiene que conformarse con cojera pollo al horno. Con algunas pequeñas alteraciones en el empanado, pollo al horno saldrá crujientes --- veces crujientes de pollo frito
. Cosas que necesitará
Uno de pollo (o de 4 a 6 pechugas de pollo)
Tarjeta de corte o placa
Cuchillo afilado
Bandeja de horno
antiadherente para hornear rocíe
Mezcla cuencos
Batir
Sal Pimienta

Harina Blanca
Tres huevos grandes
Avenas
papel
Instrucciones encerado

1. Descongelar a cabo todo un pollo o 4-6 pechugas de pollo. Es más fácil sólo hay que poner el pollo en el refrigerador la noche anterior a descongelarse, pero por lo demás se puede descongelar en el microondas (la mayoría de las microondas tienen un ajuste de descongelación).
   

2. Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit. Se debe precalentar durante al menos 15 minutos. Coloque el pollo (si se utiliza un pollo entero) en una tabla de cortar o placa y cortar en pedazos con un cuchillo afilado.
   

3. Rocíe una bandeja para hornear con spray antiadherente y déjelo a un lado . Ahora, romper tres huevos grandes en un tazón. Batir los huevos ligeramente hasta que se mezclan las yemas de huevo y los blancos.
   

4. Vierta un poco de harina blanca (alrededor de dos tazas --- siempre se puede añadir más tarde) en un bol y añadir la sal , pimienta y cualquier otro condimentos que elija para la corteza. Sólo un cuarto de cucharadita de sal por cada taza de harina es generalmente muy bien --- puedes sal de la corteza de pollo después de que se cocina también.
   

5. copos de maíz Crush en pedazos más pequeños por exprimirlos mientras que todavía están en su bolsa de cereal. Añadir los copos de maíz a la mezcla de harina.
   

6. Corre una hoja grande de papel encerado sobre el mostrador. Vierta la mezcla de harina en el papel encerado. Sumerja cada pieza de pollo en el plato de huevo batido y luego rodar en la mezcla de harina de copo de maíz. Colocarlos en la bandeja para hornear.
   

7. Gire el horno a 350 grados Fahrenheit. Coloque la bandeja de hornear en la rejilla del horno medio y cocer el pollo, sin tapar, durante 35 minutos. Compruebe el pollo con un termómetro de carne para asegurarse de que esté bien cocido (se debe decir 165 hasta 170 grados Fahrenheit para la mama).