¿Se puede hacer pollo asado al horno sin aceite?

Sí , es posible hacer pollo asado en el horno sin utilizar aceite. Aquí tienes un método sencillo para conseguir un pollo asado tierno y perfectamente cocido sin aceite añadido:

Ingredientes:

1. Pechugas o muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel

Instrucciones:

1. Precalentar el horno:

- Precalienta tu horno a 400°F (200°C).

2. Prepara el pollo:

- Seque el pollo con toallas de papel para asegurar una cocción uniforme.

3. Sazone el pollo:

- Sazone el pollo con su aderezo seco preferido o una combinación de sal, pimienta negra, ajo en polvo, pimentón y cualquier otra especia de su elección.

4. Utilice una rejilla para hornear:

- Coloque una rejilla para hornear sobre una bandeja para hornear. Esto permite la circulación del aire y evita que el pollo quede empapado.

5. Hornear en el horno:

- Coloque las pechugas o los muslos de pollo en la rejilla para hornear preparada.

- Hornear en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de los trozos de pollo.

- El pollo se considera completamente cocido cuando alcanza una temperatura interna de 165°F (74°C). Puedes comprobar la temperatura con un termómetro para carnes insertado en la parte más gruesa del pollo.

6. Ase a la parrilla para que quede crujiente (opcional):

- Si desea una piel crujiente, puede asar el pollo durante los últimos 1 o 2 minutos de cocción. Esté atento para evitar quemaduras.

7. Déjalo reposar:

- Una vez cocido el pollo, retíralo del horno y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo y servir. Esto permite que los jugos se redistribuyan y mantengan el pollo tierno y húmedo.

Siguiendo estos pasos podrás disfrutar de un delicioso y saludable pollo asado al horno sin añadir aceite.