¿Cuánto pollo entero para alimentar a 50 personas?

La cantidad de pollos enteros necesarios para alimentar a 50 personas depende de varios factores, como el tamaño de los pollos y el tamaño de porción deseada por persona. Para estimar la cantidad de pollos enteros necesarios, considere lo siguiente:

1. Tamaño promedio del pollo: Supongamos que un pollo entero promedio pesa alrededor de 3 a 4 libras (1,36 a 1,81 kilogramos).

2. Tamaño de la porción: El tamaño de una porción típica de pollo es de aproximadamente 1/2 a 3/4 de libra (0,23 a 0,34 kilogramos) de carne cocida por persona.

3. Tenga en cuenta el peso de los huesos: Aproximadamente el 25-30% del peso de un pollo entero está formado por huesos. Deduzca este porcentaje para determinar la cantidad de carne comestible.

Usando estas suposiciones, aquí hay un cálculo aproximado:

1. Suponiendo un peso promedio de pollo de 3,5 libras (1,59 kilogramos) y una porción de 1/2 libra (0,23 kilogramos) de carne cocida por persona:

- Carne comestible por pollo:3,5 libras * (1 - 0,25) =2,63 libras (1,19 kilogramos) de carne

- Número de Raciones por Pollo:2,63 / 0,5 =5,26 raciones

- Número de Pollos Enteros para 50 Personas:50 personas / 5,26 porciones por pollo =9,51 pollos

Como no puedes tener un pollo fraccionado, es mejor redondear hasta 10 pollos enteros.

2. Para una porción más grande de 3/4 de libra por persona:

- Carne comestible por pollo:3,5 libras * (1 - 0,25) =2,63 libras (1,19 kilogramos) de carne

- Número de Raciones por Pollo:2,63 / 0,75 =3,5 raciones

- Número de Pollos Enteros para 50 Personas:50 personas / 3,5 porciones por pollo =14,29 pollos

Redondea hasta 15 pollos enteros para este escenario.

Recuerde, este cálculo proporciona una estimación basada en valores promedio. La cantidad real de pollos necesarios puede variar según las circunstancias y preferencias específicas. Siempre es mejor tener algunas porciones adicionales o hacer ajustes según las preferencias y el tamaño de las porciones de su grupo.