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¿Es seguro comer pollo descongelado a 69 grados?
El pollo no se debe descongelar a 69 grados Fahrenheit porque esta temperatura está dentro de la "zona de peligro" para el crecimiento bacteriano. Por razones de seguridad, es importante descongelar el pollo congelado a 40 grados Fahrenheit o menos. El USDA recomienda descongelar el pollo en agua fría o en el refrigerador.
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