¿Se puede congelar pollo asado comprado en la tienda?

Sí, puedes congelar un pollo asado comprado en la tienda. A continuación se explica cómo congelarlo correctamente:

1. Deja que el pollo se enfríe por completo. Una vez que el pollo salga del horno, déjelo reposar en la encimera hasta que se enfríe por completo a temperatura ambiente. Esto ayudará a conservar su textura y sabor.

2. Retirar la carne de los huesos. Una vez que el pollo esté frío, puedes quitar la carne de los huesos. Use los dedos o un tenedor para separar la carne de los huesos y luego deséchelos.

3. Desmenuzar el pollo. Una vez que se haya quitado toda la carne de los huesos, desmenúzala en trozos pequeños. Puede hacerlo a mano o utilizando un procesador de alimentos equipado con un accesorio para triturar.

4. Coloca el pollo en bolsas para congelar. Divide el pollo desmenuzado en bolsas aptas para el congelador, asegurándote de eliminar la mayor cantidad de aire posible de las bolsas antes de sellarlas.

5. Congela el pollo hasta por 2 meses. El pollo se puede conservar en el congelador hasta por 2 meses. Cuando esté listo para usarlo, puede descongelar el pollo durante la noche en el refrigerador o calentarlo en el microondas a alta potencia durante 3 a 5 minutos o hasta que esté completamente caliente.

Al descongelar pollo asado congelado, asegúrese de dejar que se descongele completamente en el refrigerador antes de recalentarlo. Esto ayudará a garantizar que el pollo se cocine de manera uniforme y que no se seque ni se cocine demasiado.