¿Cuánto pollo servirá para 30?

Una buena regla general es planificar aproximadamente 1/2 libra de pechugas o muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel por persona. Esto le dará suficiente comida para todos, incluso si algunas personas quieren repetir. Entonces, para 30 personas, necesitarás alrededor de 15 libras de pollo.

Si usa pollo con hueso y piel, deberá comprar más de 15 libras, ya que los huesos y la piel representarán parte del peso. Una buena regla general es comprar alrededor de 2 libras de pollo con hueso y piel por persona. Entonces, para 30 personas, necesitarás alrededor de 60 libras de pollo.

Por supuesto, estas son sólo pautas generales. Si sabe que sus invitados son grandes comedores, es posible que desee planificar un poco más de pollo. Y si sirve otros platos junto con el pollo, es posible que pueda servir un poco menos.