Cómo cocinar pechuga carne en lata en un Crock-Pot

pechuga de carne en lata es una combinación de pechuga y la grupa o pechuga, la grupa y los cortes redondos de ternera. Estos recortes no son muy tiernas y requieren un tiempo de cocción larga en un método que infunde la humedad. El uso de una olla de cocción lenta Crock-Pot para preparar pechuga de carne en conserva es ideal porque la humedad generada a partir de líquidos o vegetales cocidos con la carne permanece dentro del Crock-Pot creando un vapor que ayuda en la cocina y la adición de humedad a la pechuga
. Cosas que necesitará
4 libras. prima pechuga de carne en conserva
paquete de decapado especias (incluida con pechuga)
colinabo mediano, cortado en pedazos
£ 1 zanahorias grandes, cortadas en trozos
1 1/4 libra de alevines patatas
Leek
Media cabeza de repollo
Carne termómetro
Instrucciones

1. Capa rutabaga, zanahorias, patatas y puerros en el Crock-Pot a rodear el pecho. Las verduras se suelte los jugos durante la cocción añadir humedad y sabor a la pechuga. Coloque la carne en conserva crudo en el Crock-Pot en la parte superior de las verduras. La mayoría pechuga de carne en conserva viene con paquetes de uno o dos condimentos. Esparce el paquete de condimentos en la parte superior del pecho.
   

2. Añadir 4-5 tazas de agua para el Crock-Pot para cubrir la pechuga. El agua debe alcanzar por lo menos 1 pulgada más alta que la pechuga. Coloque la tapa en el Crock-Pot. Ajuste el Crock-Pot al ajuste "Alto". Cocine pechuga de siete a ocho horas. No quite la tapa del Crock-Pot durante el proceso de cocción ya que esto permitirá que el calor y el vapor se escapen, lo que puede aumentar el tiempo de cocción. La pechuga de carne en conserva todavía puede ser de color rosa después de la cocción, Compruebe el punto de cocción con un termómetro de carne, que debe leer 160 grados F o más. La carne debe ser tierna tenedor.
   

3. Eliminar la pechuga y verduras de la Crock-Pot. Permita que el pecho en reposo durante al menos 10 minutos antes de cortar. Servir la pechuga de carne en conserva con las verduras cocidas.