Cómo cocinar solomillo de cerdo en una olla de cocción lenta (6 pasos)

El cerdo es el número uno de la carne que se consume en el mundo y la carne de cerdo disponibles hoy en día tiene mucho menos grasa debido a una mejor alimentación y cría, según el USDA. El cerdo es rica en vitaminas y minerales esenciales y es fácil de preparar en una olla de cocción lenta. El solomillo de cerdo cortado a menudo tiene el hueso de la cadera y la columna vertebral incluido. Haga que el carnicero quitar los huesos y rodar la carne en un asado sin hueso para cocinar
. Cosas que necesitará
2 a 4 libras de carne de cerdo Solomillo asado
13 oz puede chucrut
2 manzanas página 2 a 3 tazas de jugo de manzana
Instrucciones

1. ligeramente marrón el asado de cerdo en una sartén caliente medio después de recortar ninguna grasa del asado. Enrolle el asado a marrones todos los lados.
   

2. Coloque el asado de solomillo de cerdo que se dore en una olla de cocción lenta. Gire olla de cocción lenta en la & quot; baja & quot; ajuste.
   

3. Abre la lata de chucrut y colocar el contenido de la olla de cocción lenta alrededor del asado de solomillo de cerdo. No drene el chucrut; usar el líquido de la lata también.
   

4. Lavar y quitar el núcleo de las manzanas con un cuchillo pequeño o descorazonador de manzanas. Cortar rodajas de 1/2 pulgadas y dejar en la piel de la manzana. Coloque las rebanadas de manzana alrededor de la parte superior del lomo de cerdo en la olla de cocción lenta.
   

5. Vierta el jugo de manzana en la olla de cocción lenta. El jugo de manzana debe cubrir la mayor parte del solomillo de cerdo y mantenerlo húmedo durante la cocción.
   

6. Cubra la olla y cocine el solomillo de cerdo siete a ocho horas a fuego lento. Retire la carne de cerdo y el lugar en una bandeja durante 15 minutos antes de cortarlo. Ponga la carne de cerdo en rodajas en un plato con porciones de chucrut rematados con una rodaja de manzana que rodea el solomillo de cerdo tallada.