La berenjena y la carne molida se puede combinar en una amplia variedad de recetas. Puede crear una cazuela grande, llamada moussaka, con berenjenas, patatas, cebollas, carne molida, la harina y los quesos y especias de su elección. También puede hacer una salsa de espagueti sabroso con berenjena y carne molida y las verduras de su elección.
Salchicha

salchicha y berenjena van de la mano en muchos platos clásicos italianos. Dependiendo de su preferencia por las especias y el calor, hay muchos tipos diferentes de salchicha italiana entre los que elegir, a partir de la carne de cerdo, carne de res, cordero o una mezcla de carnes condimentadas. Berenjenas rellenas de salchicha es una deliciosa receta hecha por la cocción de la berenjena, sacando el interior y la mezcla con la salchicha y especias. Es entonces al horno de nuevo y roció con queso parmesano.
Pollo

Si usted está buscando una opción baja en grasa, el emparejamiento de pollo con berenjena es la base de muchas recetas . Una toma en pares berenjena parmesano pollo con berenjena, tomate, mozzarella, queso parmesano y albahaca fresca de panadería. Pollo y berenjena también funcionan bien en revolver-freír comida recién hecha.
Cordero

La berenjena y cordero se puede encontrar emparejados juntos en muchos platos de Oriente Medio y del Mediterráneo. Berenjena y caldereta de cordero es una receta fácil que mezcla los dos ingredientes con los tomates, las cebollas, el ajo, los pimientos, el agua y la pimienta en un fuego lento durante 1-1 /2 horas. Sirva esta licitación plato con arroz.