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Cómo cocer al horno bacalao largo
bacalao largo es nativo de América del Norte de pescado hasta el Océano Pacífico. El pescado no es un verdadero bacalao pero un pez diferente conocido como un greenling. La carne tiene una densa textura firme y un sabor suave. Bacalao largo tarda más en cocinarse que otros peces luz y se presta bien a varios métodos de preparación que incluye la parrilla, freír y hornear
. Cosas que necesitará
£ 2 bacalao largo filete
alicates de punta fina
Papel de aluminio
aceite de oliva virgen extra
hornear pan
Pequeña olla
Cucharas de medir
Mantequilla
El jugo de limón
Aplastado
Pastelería cepillo
Sal
Instrucciones
-
Mueva la rejilla del horno al nivel central. Precaliente el horno a 350 grados Fahreneheit.
-
Enjuague el bacalao largo bajo el agua fría y déjela a un lado. Retire todos los huesos con un par de alicates de punta fina, si se desea.
-
Forrar un molde para hornear con papel de aluminio. Cepillo de una capa de aceite de oliva sobre la lámina. Añadir el pescado a la sartén para hornear.
-
Derretir 1 cucharada de mantequilla en una olla pequeña. Agregar 1 cda. de jugo de limón, 1 cda. de aceite de oliva virgen extra y 1 cdta. ajo machacado. Mezclar bien
-
Cepille la mezcla de mantequilla de limón sobre la superficie de los peces -. Cubrir toda la superficie del pescado. Espolvorear con sal marina.
-
Cocer en el horno durante 15 a 20 minutos o hasta que la carne se vuelve escamosa y opaca.
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