Cómo Remoje Fish Antes de cocinar (4 pasos)

Si te gusta el sabor de pescado fresco, pero no ama a ese sabor a pescado que a veces acompaña el filete, remojar el pescado antes de cocinarlo. El proceso de remojo ayudará a eliminar algunos de los aceites, el aroma y el sabor del pescado desagradable, al tiempo que permite el verdadero sabor de los peces a surgir durante el proceso de cocción. Si usted es anfitrión de una cena, dejar por lo menos una hora para que el pescado en remojo antes de que usted planea en la preparación de su plato de pescado
. Cosas que necesitará
Leche
limón
Especias (opcional)
Instrucciones

1. Enjuague el pescado a fondo con agua fría, si usted está usando un filete que ya ha sido cortada o un pescado entero.
   
   

2. Coloque el pescado en suficiente leche o agua que cubra completamente el pescado. Algunas personas, como para absorber su pescado en la leche, mientras que otros prefieren el agua con limón. La leche puede dejar un sabor más suave que si se empapa del pez en el agua. Además, algunas personas les gusta agregar su mezcla de especias en la leche. De cualquier manera los peces se deben almacenar en un recipiente o bolsa de plástico hermética.
   

3. Coloque el pescado en la nevera durante media hora a una hora para el pescado descongelado, o durante la noche para el pescado congelado . Considere lo que funciona mejor para su receta.
   

4. Retire el pescado y enjuagar bien. Cuando esté listo para preparar el plato, retírelo del agua o leche, enjuague con agua fría y cocinar su plato.