Chunk Albacora Albacora vs. maciza

< p> Se encuentra en el Pacífico , el Atlántico y mares Mediterráneo , el atún blanco tiene un sabor más suave y más firme textura que & quot ; light & quot ; conservas de atún , una combinación de rojo , el barrilete y el atún tongol . A menudo llamado & quot ; blanco & quot ; atún debido al color más claro de su carne , este pescado de carne firme viene en lata casi exclusivamente en forma sólida , pero se puede encontrar en el estilo trozo , también.
Tipos de atún
< li> < p> albacora Sólido el atún es envasado en piezas más grandes que la variedad trozo flakier . Piezas sólidas se cortan del lomo y se colocan directamente en la lata sin más la trituración. Atún Chunk es una mezcla de piezas de diferentes áreas en el pescado. Atún sólido proporciona más de una sensación en la boca - bistec como , mientras que el atún trozo combina más fácilmente en aderezos como la mayonesa para su uso en sándwiches , pastas y guisos.