¿Cómo saber si el pescado enlatado se ha echado a perder?

* Latas abolladas, oxidadas o abultadas: Todas estas son señales de que la lata se ha visto comprometida y que el pescado que contiene puede estar echado a perder.

* Líquido turbio o descolorido: El líquido del pescado enlatado debe ser claro e incoloro. Si está turbio o descolorido, puede ser señal de que el pescado se ha echado a perder.

* Mal olor: El pescado enlatado debe tener un olor suave y fresco. Si huele a pescado, agrio o rancio, es posible que esté echado a perder.

* Pescado blando o blando: El pescado enlatado debe quedar firme y escamoso. Si está blando o blando, puede que esté estropeado.

* Pescado oscuro o descolorido: El pescado enlatado debe ser de color rosa claro o blanco. Si está oscuro o descolorido, puede que esté estropeado.

* Sabor extraño: El pescado enlatado debe tener un sabor fresco y suave. Si tiene un sabor ácido, amargo o rancio, es posible que esté echado a perder.

Si notas alguno de estos signos, lo mejor es desechar el pescado enlatado. No coma pescado enlatado en mal estado, ya que puede provocar una intoxicación alimentaria.