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¿CUÁLES son los pescados comunes que se utilizan en las conservas?
Atún
* Atún listado (Katsuwonus pelamis)
* Atún aleta amarilla (Thunnus albacares)
* Atún rojo (Thunnus thynnus)
* Atún blanco (Thunnus alalunga)
Salmón
* Salmón rojo (Oncorhynchus nerka)
* Salmón rosado (Oncorhynchus gorbuscha)
* Salmón chinook (Oncorhynchus tshawytscha)
* Salmón coho (Oncorhynchus kisutch)
* Salmón chum (Oncorhynchus keta)
Sardinas
* Sardina sardina (Sardina pilchardus)
* Sardina del Pacífico (Sardinops sagax)
* Arenque del Atlántico (Clupea harengus)
* Espadín (Sprattus sprattus)
caballa
* Caballa del Atlántico (Scomber scombrus)
* Caballa del Pacífico (Scomber japonicus)
* Caballa (Scomber colias)
* Caballa real (Scomberomorus cavalla)
* Caballa española (Scomberomorus maculatus)
Arenque
* Arenque del Atlántico (Clupea harengus)
* Arenque del Pacífico (Clupea pallasii)
* Arenque de Bismarck (Clupea bentincki)
* Arenque de espalda azul (Alosa aestivalis)
* Alewife (Alosa pseudoharengus)
Bacalao
* Bacalao del Atlántico (Gadus morhua)
* Bacalao del Pacífico (Gadus macrocephalus)
* Bacalao de Groenlandia (Gadus ogac)
* Abadejo de Alaska (Theragra chalcogramma)
* Merluza del Pacífico (Merluccius productus)
Platija
* Fletán del Pacífico (Hippoglossus stenolepis)
* Fletán Atlántico (Hippoglossus hippoglossus)
* Fletán de California (Paralichthys californicus)
* Lenguado estrellado (Platichthys stellatus)
* Lenguado de arena (Lophopsetta maculata)
Ostras
* Ostra del Pacífico (Crassostrea gigas)
* Ostra oriental (Crassostrea virginica)
* Ostra plana europea (Ostrea edulis)
* Ostra Olimpia (Ostrea lurida)
* Ostra Kumamoto (Crassostrea sikamea)
Almejas
* Almeja de Manila (Ruditapes philippinarum)
* Almeja de caparazón blando oriental (Mya arenaria)
* Almeja de cuello pequeño (Venerupis cuneata)
* Almeja cerezo (Mercenaria mercenaria)
* Quahog (Mercenaria mercenaria)
Mejillones
* Mejillón azul (Mytilus edulis)
* Mejillón mediterráneo (Mytilus galloprovincialis)
* Mejillón de labios verdes (Perna canaliculus)
* Mejillón de California (Mytilus californianus)
* Mejillón chileno (Mytilus chilensis)
Vieiras
* Vieira de bahía (Argopecten irradians)
* Vieira (Placopecten magellanicus)
* Vieira calicó (Argopecten gibbus)
* Vieira veleta (Patinopecten caurinus)
* Vieira de Islandia (Chlamys islandica)
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