¿Qué es el maíz blanco de nogal?

Rey de nogal americano o blanco nogal El maíz es una variedad tradicional de polinización abierta que se remonta a las montañas de Carolina del Norte en el siglo XIX. Estas mazorcas varían en tamaño de 8 a 12 pulgadas y tienen granos profundos que son blancos con una mazorca roja que a veces tiene puntas rosadas. Algunas personas dicen que los granos tienen un sabor distintivo a nuez de nogal. El maíz rey de nogal es un buen maíz de uso general que se puede utilizar para hacer estallar, moler, ensilar o alimentar al ganado.