¿Cómo se sazona un jamón?

Ingredientes:

- 1 jamón completamente cocido

- Azúcar moreno (1/4 taza)

- Mostaza amarilla (1 cucharada)

- Miel (1 cucharada)

- Clavo molido (1/4 cucharadita)

- Canela molida (1 cucharadita)

- Ajo en polvo (1 cucharadita)

- Jengibre en polvo (1/4 cucharadita)

- Pimienta negra recién molida (1/2 cucharadita)

Aquí están las instrucciones:

1. Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit (163 grados Celsius).

2. Saque el jamón de su envoltorio, colóquelo sobre una rejilla para hornear en una fuente para asar y déjelo alcanzar la temperatura ambiente durante aproximadamente una hora.

3. En un tazón, combine el azúcar moreno, la mostaza amarilla, la miel, el clavo molido, la canela molida, el ajo en polvo, el jengibre en polvo y la pimienta negra recién molida. Mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien combinados para crear una mezcla de condimentos.

4. Utilice un cuchillo afilado para marcar la superficie del jamón en forma de diamante, asegurándose de no cortar la capa de grasa.

5. Unte generosamente el jamón con la mezcla de condimentos. Asegúrate de cubrir bien todos los lados del jamón.

6. Coloca la rejilla para hornear con el jamón sazonado en el horno precalentado y hornéalo según las instrucciones del empaque del jamón. El tiempo total de horneado variará según el tamaño y el peso del jamón, pero suele tardar entre 10 y 15 minutos por libra.

7. Retire el jamón del horno una vez que la temperatura interna alcance los 140 grados Fahrenheit (60 grados Celsius), medida con un termómetro para carnes.

8. Cubre el jamón con papel de aluminio y déjalo reposar de 15 a 20 minutos antes de cortarlo y servirlo.

¡Sirve tu jamón sazonado con tus acompañamientos favoritos y disfruta!