¿Cuánto tiempo se cocina 7 libras de jamón en un horno de convección?

1. Precaliente su horno de convección a 325°F (163°C).

2. Sacar el jamón de su envoltorio y colocarlo en una fuente para asar.

3. Si el jamón tiene piel, márquela en forma de diamante. Esto ayudará a que la piel quede crujiente durante la cocción.

4. Unte el jamón con el glaseado de su elección. Se puede hacer un glaseado sencillo combinando azúcar moreno, miel y mostaza.

5. Coloca el jamón en el horno precalentado y ásalo durante aproximadamente 2 horas, o hasta que la temperatura interna del jamón alcance los 140°F (60°C).

6. Saca el jamón del horno y déjalo reposar 15 minutos antes de cortarlo.

7. Sirve el jamón con tus guarniciones favoritas.

Consejos:

- Para garantizar que el jamón se cocine uniformemente, utilice un termómetro para carnes para comprobar la temperatura interna del jamón.

- Si no tienes termómetro para carnes, también puedes comprobar el punto de cocción del jamón introduciendo un cuchillo en la parte más gruesa del jamón. El jamón estará listo si el jugo sale claro.

- Dejar reposar el jamón al menos 15 minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan, dando como resultado un jamón más sabroso y tierno.

- Sirve el jamón con tus guarniciones favoritas. Algunas buenas opciones incluyen puré de patatas, verduras asadas y judías verdes.