¿Cuál es la mejor carne para hacer hamburguesas?

La carne molida se considera la mejor carne para hamburguesas. Está elaborado a partir de la paleta y tiene un buen equilibrio entre grasa y carne magra, lo que da lugar a hamburguesas jugosas y sabrosas. Otras opciones populares incluyen el solomillo molido, el filete molido y una mezcla de diferentes cortes.