20 libras de jamón cocido con hueso congelado ¿cuánto tiempo se debe descongelar?

- Deje al menos 24 horas de descongelación por cada 5 libras de carne mientras se refrigera a temperaturas entre 33°F y 40°F.

Para descongelar en agua fría:

- Sellar la carne en envases herméticos para evitar fugas.

- Sumerge el paquete en agua fría y cambia el agua cada 30 minutos.

- Deje aproximadamente 30 minutos de descongelación por libra de carne.

Ten en cuenta que los tiempos de descongelación pueden variar dependiendo del tamaño, forma y envasado del jamón.