¿Cuánto tiempo puede permanecer fuera el jamón cocido?
Según el USDA, el jamón cocido se puede dejar a temperatura ambiente hasta por 2 horas.
Posteriormente se debe refrigerar o servir a temperatura caliente. Si el jamón cocido se deja a temperatura ambiente durante más de 2 horas, corre el riesgo de que crezcan bacterias dañinas.
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