¿Cuánto tiempo se puede congelar el lomo de ternera crudo?

El lomo de res, al igual que otros cortes de carne roja, se puede congelar de manera segura durante aproximadamente 4 a 12 meses si se almacena a una temperatura constante de 0 °F (-18 °C) o menos.

- Para una calidad óptima, generalmente se recomienda consumir el lomo de ternera congelado en un plazo de 4 a 6 meses.

- Más allá de esta duración, aunque aún sea segura para comer, la textura y el sabor de la carne pueden comenzar a deteriorarse. Asegúrese siempre de envolver y empaquetar adecuadamente el lomo de res antes de congelarlo para evitar quemaduras en el congelador y mantener su calidad.