añade grasa riqueza a la alimentación. Cuando se consumen con moderación, que es también un principal contribuyente a la sensación de plenitud y satisfacción que sientes después de comer. Sin carne en la lasaña, el queso es la única fuente significativa de grasa y proteína. Utilice los más frescos, quesos de mayor calidad disponibles para usted, optando por los quesos orgánicos en una tienda especializada, o el nombre de la marca, el queso recién comprado en el supermercado. Evite los quesos reducidos en grasa, que se funden de manera incompatible y tienen menos sabor que sus contrapartes de grasa natural.
Una mezcla de quesos

Una mezcla de tres o cuatro quesos italianos da lasaña un sabor dinámico, pero unificada. Muchos lasañas, particularmente las versiones vegetarianas, contienen capas de, ricotta quebradiza suave o queso cottage. Mezcle un par de huevos enteros con el queso ricotta o casa de campo. Huevo une las capas de lasaña, y la humedad añadida hace que sea más fácil para difundir el relleno de queso blando en la sartén. Los huevos también contribuyen proteína, grasa y sabor. Leves, mantas mozzarella cremosos la parte superior de la mayoría de lasañas y posiblemente algunas de las capas. Parmesano rallado es la guarnición de pasta estándar, y también se puede incorporar en las capas ricotta. Puede sustituir el queso Romano, si lo desea, o utilizar una mezcla de parmesano-Romano.

Hortalizas Frescas

Mientras que una lasaña de queso es perfectamente satisfactorio, verduras frescas compensan el queso y pasta y hacer el plato más nutritivo. Rebanadas verticales largos de calabacín, calabaza amarilla o en forma de berenjena de forma natural en las capas de lasagna. Espinacas salteadas o al vapor acompaña queso blando llenar bien y es igualmente fácil de capa en el plato. En vez de empacar la lasaña con cada verdura que te guste para compensar la falta de carne, se centran en uno a cuatro vehículos que se complementan bien. Por ejemplo, espinacas y pimientos rojos par bien; calabacín, calabaza amarilla y setas también son una buena combinación.
salsa y condimento

El uso de orégano fresco y albahaca en su salsa y la mezcla de queso blando da una lasaña aromático, sabor fresco. Tenga en cuenta que las hierbas frescas son dos veces tan fuerte como hierbas secas, por lo que debe ajustar la cantidad se agrega, si es necesario. En lugar de utilizar una lata de salsa de tomate natural o marinara sacudido, preparar una sencilla salsa hecha en casa se transforma en una parte estándar del plato en un destacado salados. Mix aplastó tomates - enlatados o frescos - con pasta de tomate, el ajo picado y las hierbas. También puede añadir un poco de vino tinto, champiñones en rodajas, la cebolla o pimientos picados, si se desea.
Montaje e Cocinar Ahead

La primera capa en la parte inferior de la pan lasaña debe ser salsa. Añadir una capa de pasta seguido de capas de verduras, queso y salsa. Trate de mantener todas las capas alrededor de 1/8 a 1/4 de pulgada de profundidad hasta llegar a la parte superior, capa final del plato. La parte superior debe ofrecer una generosa capa de queso, que se puede adornar con hierbas. La mayoría de la gente piensa que sabe mejor lasaña unos días que cocinar porque las capas han tenido tiempo para combinar y desarrollar un sabor unificado. Para el mejor sabor, preparar la lasaña de un par de días antes de que usted va a comer.