Como regla general, los ricos cheesiness de lasaña necesita un vino más ácido para equilibrar las grasas y aceite en el queso. Después de un bocado de lasaña, usted quiere un vino más nítida con un dejo de amargura. Moscato tiene matices ácidos y cítricos, pero no lo suficiente como para cortar a través de ricos sabores de lasaña, y su dulzura da demasiado grande un contraste con los sabores salados de lasaña. Dicho esto, la bodega Screaming Eagle en California produce un moscato seco con una nitidez que sólo podría trabajar con lasaña
Disfrute de su Moscato

& quot;. Frizzante & quot; Moscatos, es decir, aquellos con pequeñas burbujas, ligeros como el Moscato d'Asti, la obra más fiable con postres de frutas, donde se resaltan los sabores de la fruta y proporcionan suficiente nitidez y efervescencia para tomar el borde empalagosa de los azúcares en el vino y en el postre. Por otro lado, el hip-hop rapero Drake sugirió & quot; la langosta y camarones y una copa de moscato & quot; en su cinta mezclada 2009.
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Los vinos tintos son tradicionalmente asociado a la comida italiana y con lasaña en particular, debido a que tienen acidez para cortar queso rico y carnes y la cantidad justa de los taninos para equilibrar la dulzura en salsa de tomate. Opciones clásicas incluyen cualquier Chianti, Beaujolais, Pinot Noir o Merlot. Sin embargo, si usted sirve un hongo o mariscos lasaña con salsa blanca en lugar de una salsa de tomate, un vino blanco, como el pinot gris o chardonnay, funcionaría mejor que un vino tinto.
Romper todos las Reglas

Debido lasaña y moscato tienen variaciones de sabor, el emparejamiento de los dos podría funcionar en algunos casos. La única manera de saber con seguridad es experimentar con diferentes recetas de lasaña y diferentes vinos moscato. Si usted encuentra una combinación que te dan ganas de comer otro bocado de lasaña después de tomar un sorbo de moscato, y viceversa, a continuación, la combinación funciona.