¿Cómo se hace una hamburguesa de pollo a la barbacoa?

* 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

* 1/4 taza de salsa BBQ

* 1 cucharada de aceite de oliva

* Sal y pimienta al gusto

* 4 panes de hamburguesa

* Tus ingredientes favoritos para hamburguesas (lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, queso, etc.)

Instrucciones

1. Precalienta tu parrilla a fuego medio.

2. En un tazón grande, combine las pechugas de pollo, la salsa BBQ, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcle para cubrir.

3. Ase las pechugas de pollo durante 6 a 8 minutos por lado o hasta que estén bien cocidas.

4. Retire las pechugas de pollo de la parrilla y déjelas reposar unos minutos antes de cortarlas.

5. Tostar los panes de hamburguesa en la parrilla si lo desea.

6. Arma las hamburguesas colocando una pechuga de pollo en cada panecillo y agregando tus ingredientes favoritos.

Consejos

* Para asegurarse de que las pechugas de pollo estén bien cocidas, use un termómetro para carnes para verificar la temperatura interna. Debería indicar 165 grados Fahrenheit.

* Si no tienes grill, también puedes cocinar las pechugas de pollo en una sartén grill a fuego medio.

* Para obtener una pechuga de pollo crujiente, ásala a fuego directo. Para obtener una pechuga de pollo más tierna, ásala a fuego indirecto.

* Sirve las hamburguesas con tus acompañamientos favoritos, como ensalada de col, papas fritas o papas fritas.