¿Tiene Food Network una buena receta de chuleta de cerdo ahumada?

Sí, aquí tienes una receta de chuletas de cerdo ahumadas de Food Network:

Chuletas de cerdo ahumadas

Ingredientes:

- 4 chuletas de cerdo con hueso, de aproximadamente 1 pulgada de grosor

- 1 cucharada de aceite de oliva

- 1 cucharadita de sal

- 1/2 cucharadita de pimienta negra

- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado

- 1/4 cucharadita de ajo en polvo

- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo

- 1/4 taza de vinagre de manzana

- 1/4 taza de azúcar moreno

- 1 cucharada de salsa inglesa

Instrucciones:

1. Precaliente su ahumador a 225 grados F.

2. En un tazón, combine el vinagre de sidra de manzana, el azúcar moreno, la salsa inglesa, la sal, la pimienta negra, el pimentón ahumado, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Batir hasta que esté bien combinado.

3. Unte las chuletas de cerdo con la marinada.

4. Coloque las chuletas de cerdo en su ahumador y cocínelas durante 2 a 3 horas, o hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados F.

5. Retire las chuletas de cerdo del ahumador y déjelas reposar durante al menos 10 minutos antes de servir.