¿Puedes cocinar chuletas de cerdo en una bolsa de vapor?

Las chuletas de cerdo deben cocinarse a una temperatura interna de 145 grados Fahrenheit, la temperatura segura recomendada establecida por el USDA. La mayoría de las bolsas de vapor no pueden alcanzar esta temperatura, por lo que existe la posibilidad de que la carne de cerdo esté poco cocida y puedan crecer bacterias dañinas.

Para garantizar la seguridad alimentaria, es mejor asar, asar, freír o estofar chuletas de cerdo para alcanzar la temperatura adecuada.