¿Cuál es el tiempo y la temperatura de cocción de una tira de pechuga de cerdo en el horno?

La pechuga de cerdo se debe cocinar lentamente a baja temperatura para lograr los mejores resultados. El tiempo y la temperatura de cocción variarán según el grosor de la pechuga.

Para una tira de pechuga de cerdo de 2 libras:

- Precalienta el horno a 325 grados Fahrenheit.

- Sazone la pechuga con sal, pimienta y otras especias que desee.

- Coloque la pechuga en una fuente para horno y agregue suficiente agua para cubrir el fondo de la fuente.

- Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee la pechuga durante 2 horas o hasta que esté tierna.

- Retira la pechuga del horno y déjala reposar durante 10 minutos antes de cortarla y servirla.

A continuación se ofrecen algunos consejos adicionales para cocinar pechuga de cerdo:

* Si quieres que la pechuga tenga una capa exterior crujiente, puedes dorarla en una sartén antes de hornearla.

* Puedes agregar verduras a la fuente para hornear con la pechuga, como papas, zanahorias y cebollas.

* La pechuga de cerdo también queda deliciosa cuando se cocina en una olla de cocción lenta. Simplemente sazone la pechuga y colóquela en la olla de cocción lenta con un poco de agua. Cocine la pechuga a fuego lento durante 8 a 10 horas, o hasta que esté tierna.