¿Por qué apesta el rumen?

El rumen de una vaca apesta debido al proceso de fermentación que se lleva a cabo en su interior. El rumen es una de las cuatro cámaras del estómago de una vaca y es donde los microorganismos descomponen la materia vegetal. Durante la fermentación, estos microorganismos producen diversos gases, incluidos metano, dióxido de carbono y sulfuro de hidrógeno. Estos gases tienen un olor fuerte y desagradable que se puede detectar cuando una vaca eructa o cuando el contenido del rumen se libera al medio ambiente. Además, el rumen contiene una gran cantidad de bacterias y otros microorganismos, que también pueden contribuir al olor.