a fondo vaciar el relleno de carne y repollo antes de rellenar y hornear el pan ayuda a reducir la cantidad de líquido. El exceso de líquido en el relleno puede resultar en una Bierock correosos, ya sea durante la cocción o después de la congelación y descongelación. Hornee los bierocks completo, incluso si va a congelarlos. Deje que se enfríen a temperatura ambiente antes de empaquetarlos para el congelador por lo que su calor interno no causa la condensación, que puede resultar en quemaduras por congelación o el pan empapado al descongelarse.
Adecuada Embalaje
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Congelar los bierocks individual le permite eliminarlos del congelador una a la vez, ya que no serán atrapados juntos en una masa congelada. Coloque las bierocks cocidos en una hoja de bandeja o galleta, y colocarlos en un cero grados Fahrenheit congelador durante dos o tres horas, o hasta que estén completamente congelado. Transfiera los bierocks a una bolsa de almacenamiento en el congelador, presione el aire y el sello cerró. Alternativamente, envuelva cada Bierock individualmente en una envoltura de plástico antes de colocarlos en la bolsa. Individualmente envueltos bierocks funcionan bien para agarrar y van almuerzos o comidas.
Congelador Almacenamiento

A pesar de que puede almacenar alimentos congelados indefinidamente sin deterioro en un congelador de cero-F, la calidad finalmente comenzará a declinar. Bierocks almacenan bien en el congelador durante dos o tres meses. Fecha en que el embalaje con la fecha de congelación para que sepa cuándo usarlos por la mejor calidad. Ampliar aún más la calidad de los bierocks congelados garantizando los restos bolsa sellada en todo momento durante el almacenamiento. Aire y la humedad son las principales causas de las quemaduras por congelación.
Descongelación y recalentamiento

Bierocks sólo requieren descongelación y recalentamiento, ya que están completamente cocidos antes de su almacenamiento. Vuelva a calentar desde congelado colocándolas en un horno precalentado a 325 F por 15 minutos, o hasta que se calientan por medio. También puede calentar en el microondas. Cocine a intervalos de un minuto, comprobar a menudo para que no se conviertan en demasiado cocido. Recalentamiento Horno funciona mejor porque calienta el Bierock de manera uniforme y no da lugar a pan duro o demasiado cocido.