Cómo asar a la parrilla Langosta colas en un horno de convección

Si desea crear una comida impresionante que lleva muy poco esfuerzo, colas de langosta pueden apenas ser mejor. Langosta se puede encontrar en la mayoría de los mercados de pescado o tiendas de comestibles y, para hacer las cosas aún más fácil, usted puede comprar las colas de langosta ya retirados de la langosta para usted. Colas de langosta son grandes cuando se compran frescos o congelados. Utilizando sólo unos pocos pasos, puede crear una comida elegante en su horno de convección que se lleva casi ningún momento a todos
. Cosas que necesitará
colas de langosta, hoja fresca o congelada
Cookies
tijeras de cocina o pesados ​​tijeras
Mantequilla
perejil sobre Salt
Pimienta
Instrucciones

1. Precalentar el horno de convección para asar . Mover una rejilla del horno a la sección superior del horno para que las colas de langosta se sentarán alrededor de 6 pulgadas de distancia de la parrilla.
   

2. Introduzca las tijeras de cocina debajo de la cáscara de la langosta en el gran final de la cola (no el final de la cola) y hacer un corte en el centro de la cola de langosta de un extremo al otro. Romper suavemente abrir la concha, dejando la carne en la cáscara. En este punto, usted puede dejar la langosta como es, o puede utilizar un tenedor para levantar suavemente más de la carne cruda de la ranura en la cáscara y el resto en la parte superior de la cáscara. Esto creará una elegante corona de carne en la concha, una vez que esté cocido.
   

3. Coloque las colas de langosta en una bandeja de hornear engrasada. Asegúrese de que las colas son por lo menos un par de pulgadas de distancia una de la otra para que se cocine uniformemente.
   

4. Derretir 1 cucharada de mantequilla para cada langosta en el microondas o en la estufa. Una vez que la mantequilla se haya derretido, descremada cualquier espuma de mantequilla de la superficie de la mantequilla y espolvorear una pizca de sal y la mantequilla en el resto de la mantequilla. Exprimir el limón en la mezcla de la mantequilla, con un cuarto de un limón por cada cola de langosta.
   

5. Se vierte la mezcla de la mantequilla a las colas de langosta. También puede cepillar la mantequilla sobre el uso de un pincel de cocina. Espolvorear el perejil fresco o seco sobre las colas de langosta, con una cucharadita de perejil fresco o una pizca de perejil seco para cada cola.
   

6. Ponga colas de langosta en la parrilla del horno y dejar que cocinar durante siete a 10 minutos, dependiendo del tamaño de la cola. Ver la langosta de cerca como usted no quiere cocer demasiado las colas. Cuando la cáscara de langosta ha vuelto de un color rojo brillante y la carne ya no es clara, eliminar las colas y servir.